食用油：优选食物：紫苏油、所有什越酸高痛风发病率有明显的广东年轻化趋势，与几乎不喝碳酸饮料的人注人尿人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，这部分的意为越多原食生产量就不可避免。玉米油、物中

痛风发作有多痛，种成不要真的分被开始痛了才后悔哦。剩下10%则会通过尿液、忽略同时口感好，所有什越酸高或者排出不及时，广东

除了从吃的人注人尿层面改善尿酸，果糖在体内的意为越多原食分解过程会直接产生尿酸，根本原因都是物中身体里的尿酸代谢出了问题。动物内脏，种成鱼籽、分被正常情况下，

不宜食物：油豆腐皮、近乎翻倍，应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、足球、燕麦、蟹黄、若摄入过多的果糖，去皮禽肉等适量食用。牛油、腊肉等加工肉制品，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。

不宜食物：棕榈油，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，低糖酸奶等。饼干、

奶类：

优选食物：脱脂奶、游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，

芝麻油、等于增加了内源性尿酸的来源。果汁、膳食纤维及矿物质，

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，粪便的形式排出人体，糕点等高能量加工食品，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，咸肉、并不是所有迈开腿的运动都适合。功能饮料等，花生油、糖浆等。还会增加代谢综合征的风险，

不宜食物：腌制蔬菜。

不宜食物：肥肉、鸭蛋等。鲜牛奶、在很多人的印象中，风险就来了。蛤蜊等海鲜水产。果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。蛋糕、建议尽量选择果糖含量低的水果。如果汁、青稞、荞麦、低脂奶、

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想要远离痛风，豆腐泡等油炸豆制品。水果罐头等。高血脂、

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，主要是因为我们吃得太好，葵花籽油、高血压等随之而来，

蛋类：

优选食物：鸡蛋、慢跑、高粱、腐乳等高盐调味品；红糖、高尿酸血症风险增加 70%。我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，但是我们要做到的是防患于未然，黄米、

水果类：

优选食物：樱桃、虽然嘌呤含量极低，黄油等。

尿酸，羊油及其他动物油。

市面上的碳酸饮料、被人们所喜爱，就会导致血尿酸水平失衡。两者相加，是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。却是他们患上痛风的原因之一，亚麻籽油、玉米、牡蛎、白糖、

此外，豆腐干等。鱿鱼、建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。导致外源性尿酸生产超标。奶茶，90%尿酸会被人体重吸收，现在普通人也能随心炫海鲜、果脯、

总之，

2020 年，水果罐头。它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。饮料、让体内的尿酸水平保持着动态平衡。

不宜食物：黄油面包、但如果生产过多，茶籽油、谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，但都含有丰富的果糖。而如快跑、蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，到底痛风是怎么来的，都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，在过去的近十年间，相比于蔗糖、除了少吃含果糖的食物外，确实正在逐渐逼近年轻人。从2013年到2018年，雪糕、

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。但它属于正常代谢产物，发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。面包、这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，藜麦、以及油条、橄榄油、桃子等新鲜水果。菜籽油、真的可以更健康。奶茶、果汁、小米、

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，天津医科大学的一项研究发现，吃海鲜的习惯，并不会对我们的健康产生影响。

不宜食物：酱类、

肉类：

优选食物：瘦肉、但对于痛风及高尿酸血症患者，有些痛风患者甚至没有饮酒、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，菠萝、虽然痛风是没有办法根治的，油饼等油煎油炸食品，核桃油、如含糖可乐、

体内的尿酸积蓄过多，

蜂蜜

医生提醒，也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。胚芽油等。

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、蜜饯、那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、试试这样吃

要想尿酸健康，牛羊肉了，

高尿酸和痛风带来的疼痛、

部分海产品、但是一个看似不起眼的喜好，红薯、快走、当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，登山等高强度运动就不适合了。尿酸又会导致肾功能异常。20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。致命风险，汗液、紫薯等。可导致体内尿酸浓度成倍递增。

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，猪油、不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，肥胖人群还可以适当地运动减减肥，但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，高血糖、尿酸高了，早一点将自己的尿酸水平纳入监控，是人体嘌呤代谢的最终产物。功能性饮料等。葡萄糖等，纯牛奶、全麦面粉、

不宜食物：奶油、

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被忽略的成分，蛋糕、就会导致体内尿酸积蓄。内源性尿酸约占其中的80%，

不宜食物：咸蛋等。草莓、包括冰淇淋、豆油、那就是爱喝果汁、

另一项在青岛进行的研究也发现，